春天嫩芽怎样做好吃

春天嫩芽可以通过多种方法制作得美味。以下是一些推荐的食谱和步骤：

香椿芽炒鸡蛋

食材：香椿芽300g、鸡蛋2枚、盐一勺、油适量。

步骤：

1. 香椿芽洗净，用开水烫一下去除亚硝酸盐，捞出后控干水分。

2. 香椿芽切碎，鸡蛋打入碗中搅拌均匀。

3. 锅烧热放油，油热后倒入香椿芽煸炒，炒至微黄后加入鸡蛋液，翻炒均匀，最后加盐调味。

香椿芽拌蟹黄

食材：香椿芽、蟹黄、蟹肉、盐、面盐。

步骤：

1. 香椿芽洗净，用开水烫一下，捞出后浸在冷水中，然后切碎。

2. 将香椿芽与蟹黄蟹肉混合，撒上面盐拌匀即可。

油炸香椿芽

食材：香椿芽、盐、油。