红酒冷藏好还是常温好
红酒的保存方式主要取决于保存时间和目的。以下是不同情况下的建议：
未开封的红酒
常温保存：未开封的红酒在常温下保存即可，一般建议放置在阴凉通风处或地窖中。温度保持在10℃-18℃之间最为理想，避免温度波动。
已开封的红酒
冷藏保存：如果红酒已经开封，建议将软木塞塞回，然后放入冰箱冷藏。冰箱内的温度应控制在13℃-18℃之间，以保持酒的品质。
常温保存：如果需要尽快饮用，可以在喝前将红酒放入冰箱冷藏十几分钟，使酒温降至最佳饮用温度（10℃-18℃），然后取出饮用。
建议
长期保存：对于未开封的红酒，建议放置在阴凉通风处或地窖中，保持恒温恒湿，避免阳光直射和振动。
短期保存：对于已开封的红酒，如果需要短期保存，可以放入冰箱冷藏，但要注意温度控制，避免温度过低导致酒中产生冰渣。
日常饮用：如果需要随时饮用，可以提前将红酒放入冰箱冷藏一段时间，饮用前取出，以达到最佳的饮用温度。
总之，红酒的保存方式应根据具体情况灵活调整，主要目标是保持恒定的温度和湿度，避免温度波动对酒质造成不良影响。