做红酒的葡萄有多少种
全世界有超过 8000种可以酿酒的葡萄品种,但其中能酿制上好葡萄酒的品种只有大约 50种左右。这些葡萄品种大致可以分为白葡萄和红葡萄两种。常见的红酒使用的红葡萄品种包括:
佳丽酿(Carinena)
赤霞珠(Cabernet Sauvignon)
蛇龙珠(Cabernet Gernischt)
梅洛(Merlot)
黑皮诺(Pinot Noir)
西拉(Syrah/Shiraz)
霞多丽(Chardonnay)
雷司令(Riesling)
品丽珠(Cabernet Franc)
桑娇维塞(Sangiovese)
内比奥罗(Nebbiolo)
丹魄(Tempranillo)
马尔贝克(Malbec)
巴贝拉(Barbera)