火锅店拌香菜
火锅店拌香菜的做法有多种，以下提供几种常见的做法：
1. 香油蘸料拌香菜
食材：
香油 10克
蒜泥 5克
做法：
1. 将香油和蒜泥放入碗中拌匀即可。
2. 葱葱香菜蘸料
食材：
香油 5克
蒜泥
葱花
香菜
折耳根
小米辣
做法：
1. 将香油、蒜泥、葱花、香菜、折耳根和小米辣放入碗中拌匀即可。
3. 拌香菜
食材：
香菜 300克
食盐 适量
味精 适量
姜 2片
蒜 2瓣
干辣椒 适量
蚝油 1勺
白醋 1勺
白糖 半勺
做法：
1. 香菜洗净，去根去黄叶，用凉开水最后清洗，捞出稍沥干。