界首厨具种类

界首食堂厨具种类繁多，可以根据不同的用途和功能分为以下几大类：

贮藏用具：

用于储存食品和器物用品。包括冰箱、冷藏库、冷冻库、碗碟柜、调料柜、食品柜、吊柜、货架等。

洗刷用具：

用于清洗餐具、厨具和食材。包括热水器、洗物盆、洗碗机、混水龙头、花洒龙头、洗地龙头、水池等。

加工用具：

用于调度和加工食物，包括台面、整理、切菜、配料、调制的东西和器皿。具体工具有调料台、工作台、平台雪柜、木面案工作台、压面机、和面机、饺子机、馒头机、洗菜机、切菜机、锯骨机、绞肉机、马铃薯去皮机、不锈钢盆、刀具、豆浆机、果汁机等。

烹调用具：

用于烹饪食物，包括炉具、灶具和相关工具。具体工具有电饭煲、电饭锅、电磁炉、燃气灶、大炒锅、蒸饭车、卧式冰柜、四门冰柜、消毒柜、双层工作台、搅拌机、烤箱、发酵箱、保温台、抽油烟机、微波炉、蒸箱、榨汁机、电饼铛、空气炸锅等。

餐具：

用于盛放和享用食物，包括盘子、碗、筷子、勺子、锅碗瓢盆等。

调料：

用于烹饪过程中的调味，包括油盐酱醋糖、味精等。

这些分类涵盖了食堂厨房中常见的各种用具和设备，可以满足日常烹饪和储存的需求。建议根据具体的食堂规模和烹饪需求，选择合适的厨具种类和设备。