对的做法怎么做好吃

对虾可以通过多种方法制作得美味。以下是几种推荐的烹饪方式及其详细步骤：

油焖对虾

材料：对虾、食用油、料酒、大葱、盐、番茄酱、香油、姜糖水淀粉。

步骤

1. 对虾洗净去虾枪和虾线。

2. 锅中放油，将两段葱放入油中煎黄后捞出。

3. 将虾入锅煎至有香味。

4. 放入姜丝、料酒、盐糖，加水。

5. 加入番茄酱，大火收汁。

6. 虾上色后捞出，剩余汤汁中加入水淀粉和香油。

7. 将汤汁淋在虾上。

蒜蓉对虾

材料：大虾、大蒜、姜、盐、料酒和油。

步骤

1. 锅里加少量水、料酒、盐、2片姜，烧开后倒入洗净的活对虾煮熟。

2. 大蒜压成蒜蓉，倒入适量料酒、盐、油，拌匀。