养老院餐饮部主任
养老院餐饮部主任是一个负责全面管理和运营养老社区餐饮服务部门的职位，其职责和任职要求如下：
岗位职责
全面负责养老社区餐饮综合管理工作
制定餐饮美食节计划、方案、报告、预算并组织实施。
保障食品安全、生产安全、消防安全、原材管控安全，按时进行食材抽样检验、场所环境消杀、使用器具器皿灭菌消毒等工作，确保饮食健康、卫生、安全。
根据养老社区的消费动态和需求，及时把握用餐信息，定期收集对餐饮产品的意见，为社区长者、工作人员提供优质高效的餐饮服务。
掌握健康食堂工作理念，科学、合理的设计菜单，保障膳食营养搭配，确保食堂产品在生产过程中有效的进行安全卫生操作，并确保最终产品的安全卫生。
负责所辖业务外包、外营公司的联系，负责对其工作质量的检查、指导、考核管理工作。
完成上级领导交办的其他工作。
团队管理与协调
具备团队管理能力，能有效协调各部门沟通，提高服务质量。
负责员工培训及管理，提高服务质量与效率。
维护与各部门的关系，协调各部门的工作。