餐饮景观设计心理作用

餐饮景观设计在心理作用方面主要体现在以下几个方面：

人们更倾向于在具有私密性和安全感的环境中就餐。私密性空间应能隔绝其他人的声音和视线，色调温和，让人感到舒适。

从众心理是人类普遍存在的心理现象，会影响人的行为。向光心理则使人倾向于走向光明，因为光明带来希望和安全的感觉。因此，餐饮空间设计中应重视照明的重要性，以营造愉悦的就餐氛围。

光环境和色彩是影响就餐心理环境的关键因素。适当的照明可以烘托出良好的就餐环境氛围，映射和改变就餐者的心理环境。不同的光源和材料质地会给人带来不同的视觉、触觉和心理感受。

根据目标客群的情感需求选择不同形态、色彩和寓意的植物，可以唤起人们的情感共鸣，如宁静、浪漫或活力等氛围。植物景观的设计应结合地域文化特色，以植物符号传达品牌故事，加深消费者的文化认同感与归属感。

人们在餐饮空间内的活动及行为，从心理感受来说，并不是越开阔越好，人们更愿意有所“依托”，有隔断空间的物体更具安全感。

人们在餐饮空间内的活动、行为、声音等，总是力求其不被外界干扰或妨碍。不同的活动有其必须的生理和心理范围与领域，人们不希望轻易地被外来的人与物所打破。

综上所述，餐饮景观设计在心理作用方面有着重要影响，设计者应充分考虑这些因素，以创造出既满足功能需求又能提升顾客心理体验的餐饮空间。