红酒开封十天还能喝吗

红酒在开瓶后，如果未采取适当的保存措施，其品质会随着时间的推移而下降。以下是相关信息的总结：

口感变差：

红酒开瓶后，如果未密封，酒液会被氧化，导致口感变差。即使密封良好，酒液也会逐渐氧化，风味会逐渐丧失。

微生物滋生：

红酒在开封后，如果保存不当，可能会滋生细菌、真菌等微生物，这些微生物会分解酒中的有机物质，导致酒质变质，出现颜色、气味改变或霉变。

保存期限：

红酒开瓶后，如果及时塞回软木塞并放入冰箱冷藏，可以保存一周左右。超过一周，酒液可能过度氧化，风味明显下降，不建议饮用。

综合以上信息，可以得出结论：红酒开了十天，如果未采取适当的保存措施，不建议继续饮用。为了确保红酒的品质和卫生，建议在开瓶后尽快饮用，并且注意密封和保存条件。如果确实需要延长保存时间，可以采取一些措施，如使用真空泵抽尽瓶内空气，将红酒倒入小瓶中保存等。