银菜怎么做好吃

银白菜可以通过多种方法制作得美味。以下是几种推荐的烹饪方式：

材料：白菜心、油菜、银杏、精盐、味精、汤。

做法：白菜心去根切条，油菜择洗干净。锅中加水烧开，将白菜烫一下捞出，放入砂锅，加入白菜、油菜、银杏、精盐、味精，上火慢炖熟透即成。

材料：泡发银耳、白菜、盐、味精、生抽、花椒、生姜。

做法：银耳泡发洗净，白菜洗净切块。起锅烧油，爆香花椒和姜，下白菜炒出水，放入银耳、盐、味精、生抽，稍煮即可。

材料：银丝白菜、盐、鸡粉。

做法：银丝白菜洗净，手撕成片。热锅放油，放入白菜翻炒，加入适量盐和鸡粉，炒匀后装盘。

材料：白菜、食用油、食盐、白砂糖、香醋、湿淀粉、葱花、干辣椒、花椒。

做法：白菜切方块，用盐腌一下挤干水分。调成料汁，烧热锅放油，放入花椒和干辣椒，放入白菜炒熟，倒入料汁炒匀即可。

材料：白菜、豆腐、葱姜蒜。

做法：白菜切段，豆腐切块。豆腐和白菜焯水后，锅中倒油，放入姜蒜葱炒香，放入豆腐略煎，加水炖煮，放入白菜煮几分钟，最后调入盐和鸡精即可。

材料：大白菜、猪肉、香葱、料酒、酱油、食盐、白砂糖。

做法：大白菜撕成块，猪肉切大块，焯水去腥。调味料倒入锅内烧滚，加入肉块煮10分钟，放入大白菜煮至肉酥菜烂，勾芡后撒上葱段即可。

材料：白菜、胡萝卜、青椒、香菜、大葱、生姜、生抽、老抽、盐、白糖、食用油。

做法：白菜切丝，焯水后放入冷水中降温，沥干水分。肉馅调味后包入白菜叶，蒸15-20分钟，淋上万能蒸菜料汁即可。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的烹饪方法，尝试制作美味的银白菜。