煮火锅要买什么菜

煮火锅时，可以根据不同的口味和需求选择以下菜品：

肉类

肥牛、羊肉、猪肉片、鸡肉、鸭肉等

海鲜类：虾、蟹、鱼片、鱼丸、墨鱼仔、生蚝、扇贝等

蔬菜类

生菜、菠菜、油菜、小白菜、黄白菜、茼蒿、金针菇、豆芽、蘑菇、豆皮、豆腐、冻豆腐、西兰花、青菜、莴苣等

豆制品

豆皮、豆腐、冻豆腐、豆干、粉皮、豆花等

小吃配料

海带结、豆皮卷、鱼豆腐、蘑菇、金针菇、木耳、芝麻酱、蒜泥、香菜、葱花、辣椒油等

小料

麻辣火锅底料、番茄酱、沙茶酱、海鲜酱、花椒、八角、香葱、生姜等

面食

面条、粉丝、宽粉等