巴黎西点品牌
巴黎是一个著名的美食之都,拥有众多知名的西点品牌,以下是一些值得推荐的巴黎西点品牌:
Ladurée 成立时间:
1862年
特色:以制作马卡龙闻名于世,同时拥有自己的巧克力及化妆品生产线。Ladurée是世界上最著名的马卡龙专门店之一,其产品以昂贵原料和精湛烘培技艺著称,在上海、香港及美国等多个城市设有分店。
Pierre Hermé 特色:
被誉为巴黎最著名的甜品大师之一,其巧克力及甜点作品备受推崇。Pierre Hermé的Buche(树形蛋糕)和各式马卡龙尤为受欢迎,店铺位于巴黎72, Rue Bonaparte, 75007。
Dalloyau
特色: 以歌剧院蛋糕(Opera)闻名,同时提供香槟口味的马卡龙等经典甜品。Dalloyau拥有悠久的历史,其糕点师曾为法国王室御用厨师,店铺位于巴黎圣奥诺雷郊区街。MONT-BLANC (勃朗峰)
特色: 源自Angelina,外形酷似雪峰顶端,采用栗子口味外壳和清香奶油内陷。Angelina位于卢浮宫旁,其“l'africain”热巧克力被誉为巴黎最顶级的热巧克力之一。Stohrer
特色: 巴黎最古老的法式甜点店之一,以经典甜点如Babas au rhum(兰姆酒蛋糕)和草莓蛋挞著称。Stohrer的创始人Nicolas Stohrer曾是波兰斯坦尼斯国王的私人糕点师,店铺位于巴黎多个地点。 Gilles Marchal