餐饮员工职业形象
餐饮员工的职业形象对于顾客印象、服务质量和团队凝聚力都至关重要。以下是一些关于餐饮员工职业形象的具体要求:
仪容仪表
头发:应保持整洁、大方,不染发或烫发,不留怪异发型,男性员工头发不宜过长,女性员工头发应梳理整齐,避免过于夸张的发型。
面部:应保持干净,不留胡须,鼻毛不准露出鼻孔,口气无异味,女性员工可以化淡妆,男性员工应保持面部清洁。
手部:应保持干净,指甲修剪整齐,不涂指甲油,不佩戴夸张的首饰,可以佩戴手表、名牌、婚戒等简单饰品。
着装:应穿着整洁、得体的工作服,不同岗位的员工应穿着相应的制服,避免穿着过于随意或过于暴露的服装,工作服应干净、平整、无污垢、无脱线、纽扣齐全扣好。
鞋袜:应穿着黑色皮鞋或布鞋,鞋面干净、无破损,穿肉色袜子,不应挂边、破损或滑丝。
仪态
站立:应自然大方,位置适当,姿态端正,双目平视,面带微笑。
坐姿:入座时应轻缓,不失去朝气,入座后上身正直,头正目平,脸带微笑,服务人员一般坐凳子的三分之二处,两手放两腿上,有扶手可以轻搭于扶手上,小腿与地面基本垂直。
行走:应保持挺胸抬头,步伐轻盈、稳健。