餐饮社保规避

在餐饮行业中，规避社保的做法是不被推荐的，因为这些行为不仅不合法，而且可能给企业和员工带来严重的风险和后果。以下是一些常见的规避社保的做法及其风险：

招小时工或退休员工，签劳务合同，按最低基数交社保

这种做法常见于餐饮行业，特别是流动性大的岗位。企业可能会雇佣小时工或退休员工，并与他们签订劳务合同，以最低基数缴纳社保。然而，这种做法存在法律风险，因为根据《劳动法》，所有用人单位都必须与职工签订劳动合同并依法缴纳社保。

将“正式员工”变为“临时工”

有些企业试图通过将员工身份从“正式员工”改为“临时工”来规避社保缴纳。然而，《劳动法》规定，所有职工在用人单位享有的权利是平等的，用人单位在临时性岗位上用工，也应当与劳动者签订劳动合同并依法缴纳社保。

降低月度工资发放，增加年度绩效支付

企业可能会通过降低员工月度工资，增加年度绩效支付的方式来规避社保缴纳。这种做法不可取，因为社保缴纳是基于员工的工资基数，而不是年度总收入。此外，这种做法可能会违反劳动法律法规，导致企业面临法律责任。

走私账，如通过微信或支付宝转账

一些小企业可能会选择走私账，通过微信或支付宝等非正式渠道给员工发工资，以规避社保缴纳。然而，这种做法不仅不合法，而且可能导致企业无法正常申报和缴纳社保费用，从而引发税务和社保部门的处罚。

小公司不购买社保

有些小公司认为没有能力购买社保，因此选择不购买。这种做法是违法的，因为根据法律规定，所有企业都必须为员工购买社保，否则将面临法律责任。

建议

合法合规：企业应严格遵守《劳动法》和社保相关法律法规，为员工依法缴纳社保。这不仅是法律要求，也是企业社会责任的体现。