厨房验收厨具标准

厨房厨具验收规范主要包括以下几个方面：

原材料应与订货合同一致，并提供合格证明。

进口材料需要提供原产地证明及商检证明。

金属类原材料需进行光谱检测，化学成分应符合该牌号成分范围，C、Ni、Cr、Mo、V等为主要控制指标，超出范围为不合格。

产品底壁厚度误差应≤±0.1mm，其他尺寸误差≤5mm。

铆接、焊接应牢固不松动。

表面不得有毛刺、卷边、划痕等缺陷。

铆接处铆钉头及镦头应完整饱满，无开裂，无明显磕、划痕迹，且与产品表面接合紧密。

焊缝应平整，无咬边、结瘤、气孔等缺陷。

产品及外包装应有需方公司LOGO，标志清晰醒目。

厨具应能耐高温、易清洁、无毒无味，符合食品安全标准。

使用前应彻底清洗消毒，确保食品安全。

橱柜台面应水平，门板安装应相互对应，高低一致，所有中缝宽度应一致，拉手应处于同一水平线上。

接缝应光滑、光亮，无明显划痕，无缝拼接。

色差应一致，产品用料与配件应为正品。

开孔应圆滑，四个角应做弧形圆角，并用砂纸擦拭圆滑。

伸缩缝应合理控制，台面靠墙端应留3-5mm伸缩缝，超过3米台面伸缩缝不得小于5mm。

其他安装细节如门、柜开关顺滑，水盆边沿不漏水，烟机噪音正常等。

每个厨具的功能如开关、调节器、计量准确性等应正常。

厨具的附件应完整，连接处应密封，无渗漏现象，管件应无凹凸弯扁等缺陷，阀门启闭应灵活。

厨卫器具安装完毕后应进行盛水试验，无渗漏现象。

厨具的外观应洁净无损坏。

按摩浴缸的电源应用插座连接，不应直接接电源。

以上是厨房厨具验收的详细规范，建议在实际操作中结合具体产品的特性和需方的要求进行细致验收。