红酒断瓶口

处理红酒断瓶口的方法有以下几种：

将酒刀的螺旋钻倾斜45度，重新作用在木塞上，继续旋转，注意这时速度要慢力度要轻，避免有碎屑掉入酒瓶中。利用酒刀的卡位点支撑，慢慢将木塞提取出来。

将螺丝的一部分钉用螺丝刀锁进软木塞中，另一部分留在外面；或者将螺丝刀插入断裂木塞中，像传统开瓶一样旋转，并尝试慢慢拔出残塞。

用一条毛巾包裹住葡萄酒的底部；将瓶底靠在墙面上，瓶身与墙面保持垂直状态，均匀有力的撞击瓶底，瓶塞便会慢慢的被顶出来。

找一个有跟的皮鞋，将葡萄酒瓶放入鞋中。慢慢敲打鞋跟或将皮鞋对着墙面频繁敲击，瓶塞会随着酒液的撞击慢慢移动出来。在敲击过程中，可以用手护住瓶塞，以免瓶塞被突然顶出。

用一根铁丝做一个比瓶口稍微大一点的圆圈，让圆圈套进瓶口，卡在瓶口与瓶身的交界处，然后取下铁丝，把铁丝放在燃气灶上烧成红色，快速套到瓶子上，静置10秒，用冷水冲铁丝烫着的位置，再用东西敲击瓶口，瓶口就完整地掉了。

如果瓶塞是由于干燥萎缩而导致的断裂，可以换一个专门用于老酒开瓶的夹片开瓶器。将瓶塞稳定后，把夹片开瓶器插入瓶中，小心地将瓶塞取出。

如果断塞或者软木塞的残屑掉入瓶中，需要找一张咖啡滤纸、纱布或者其他的滤网过滤一下，以避免木屑影响酒质。