广东烧鸡怎么买好吃
在广东购买好吃的烧鸡，可以参考以下建议：
选择地点
淇乐多火锅美食城（宝业路店）：位于宝业路596号（近荔福路），推荐理由：38元一只，鸡身皮焦红香脆，肉多汁嫩滑，有海珠区较出名的宵夜人气旺店之称，营业时间到凌晨4点，环境很好，装修布置有心思。
古港人家：位于琶洲街石基村杨桃园八巷2号，推荐理由：招牌烧鸡选用清远鸡，皮脆肉滑，口感一流，入口即化，还有特色艇仔粥和田螺芋头粥。
高陂头烧鸡：位于增城派潭墟往北不远，路边，推荐理由：用茘枝木烧制，每次吃完都会打包一只。
根哥烧鸡：地址未详细提及，推荐理由：皮滑肉滑多汁，刚出炉的烧鸡堪比婀娜多姿的钢管舞者，视觉和嗅觉上都极具诱惑力，手撕烧鸡是最佳打开方式。
顺峰烧鸡：地址未详细提及，推荐理由：藏在顺峰山附近的地道农家菜和顺德菜，皮脆肉香，有淡淡的荔枝木香味。
选购技巧
活鸡选购：
选精神活泼、眼睛灵活、眼球充满整个眼窝、两翅紧贴身体、毛有光泽的鸡。
肉质鲜嫩，不要选择肉多而肥的鸡，因为可能是催熟的。
注水鸡识别：