浙江商用厨具特点

浙江商用厨具的特点主要体现在以下几个方面：

一键式点火与控温：浙江商用厨具的灶具具备一键式点火和五档火力调节，通过按键或手柄两种方式，方便厨师快速掌握并调整火力，满足从慢火煮炖到急火爆炒等多种烹饪需求。

全气化灶：燃料灶具采用全气化技术，燃料从喷头出来时已是气体状态，避免了不充分燃烧产生的刺眼鼻问题，是一种真正的环保产品。

经济节能：正常使用情况下，这类灶具比带风机灶节省费用50%以上，比液化气节约费用40%以上，且喷头不易堵塞，清理方便，无死角。

简单易用：浙江商用厨具的设计考虑了用户的使用体验，安装和使用过程简单易学，一教就会。

多样化：适用于酒店、饭店、餐厅等餐饮场所以及机关单位、学校、工地食堂等大型厨房，产品种类多、规格、功率、容量等各方面都比家用厨房设备要大很多。

燃气炉灶：适用于需要高火焰温度和快速加热的中餐厅、火锅店等以明火烹饪为主的餐饮场所。

电磁炉灶：适用于对环保要求较高、电力供应稳定的厨房，如现代化餐厅、酒店西餐厅等。

蒸箱类：传统蒸笼适合大规模蒸制食品，保留食材的营养成分和风味；蒸汽发生器蒸箱则自动化程度高，可精确控制蒸制温度和时间。