西点柜正确摆放位置

西点柜的摆放位置应考虑以下几个方面：

靠墙或与蛋糕样品靠近：

将西点柜靠墙摆放或与蛋糕样品靠近，可以有效地利用空间，同时使顾客更容易看到和接触到展示的商品。

靠近收银台：

将西点柜摆放在靠近收银台的位置，可以方便顾客在购买时查看和取走商品，从而提高销售效率。

类别摆放：

西点柜中的商品应按照类别进行摆放，同类别的商品放在一起，并且要有高低之分，以保持整体整齐有序。

上小下大，上轻下重：

在蛋糕产品的摆放上，应按照上小下大、上轻下重的原则进行排列，这样可以充分利用展示空间，同时使商品看起来更加美观和易于挑选。

颜色相近的排列在一起：

色彩相近的商品应排列在一起，色彩逐步过渡，这样可以增强视觉效果，使整体展示更加和谐统一。

最佳摆设位：

将最好销的商品或主推产品放在最好的蛋糕柜，并摆设在最容易让客户看到的位置，如俯视或仰视角度大的地方，这样可以增加商品的曝光率，提高销售几率。

价格标签醒目：

商品的价格标签要和产品一一对应，包括POP价格立牌、贴签等，标明商品价格或性能的标识，价格标签应醒目易读，以便顾客快速了解商品价格。

避免不利位置：

不宜将西点柜摆放在仓库出口处、店门口的死角、比较黑暗的地方以及气味不是很好的角落，这些位置容易影响顾客购物体验，应尽量避免。

考虑散热和电源：

在摆放西点柜时，还需要考虑其散热情况，确保柜体通风良好，同时检查电源情况，确保电源接地，使用专用线路，并注意保护电源线绝缘层，避免重压电线或随意更改、加长电源线。

综上所述，合理的西点柜摆放位置应综合考虑空间利用、商品展示效果、顾客购物体验及安全等方面，以达到最佳的销售效果。