海鲜放火锅里多久熟
海鲜在火锅中的煮熟时间主要取决于海鲜的种类和火锅的烹饪方式。以下是一些常见海鲜的煮熟时间参考：
虾
普通的涮虾，一般需要煮3到5分钟左右，待虾浮起来即可。
螃蟹
螃蟹一般需要煮3分钟左右，具体时间取决于螃蟹的大小和煮的方式。
生蚝
生蚝在沸水中煮1分钟左右即可变熟，建议使用漏勺烫熟以避免煮老。
虾滑
虾滑需要煮3到5分钟左右，通常看虾滑是否飘在火锅汤底上作为判断标准。
鲍鱼
鲍鱼涮火锅一般需要十来分钟左右，具体时间取决于火候和鲍鱼的大小。
鱼类
鳝鱼、泥鳅等鱼类由于含有寄生虫和微生物，通常需要煮15分钟以上，以确保全熟。