辣椒好吃

辣椒因其独特的辣味和多样的烹饪方式，成为了许多美食爱好者喜爱的食材。以下是一些辣椒美食的制作方法：

豆瓣酱炒辣椒

材料：新鲜辣椒、豆瓣酱、葱姜蒜、食用油、盐、鸡精。

步骤：

1. 洗净辣椒，去蒂去籽，切段备用。

2. 切好葱姜蒜末。

3. 锅中倒油，爆香葱姜蒜末后加入豆瓣酱炒出红油。

4. 加入辣椒段，炒至变软并出香味。

5. 加盐、鸡精调味，炒匀即可。

小贴士：选择辣度适中的辣椒品种，豆瓣酱已有咸味，需适量加盐。

虎皮青椒

材料：青椒、鸡蛋、面粉、盐、食用油。

步骤：

1. 青椒洗净，去蒂去籽，切条。