西安回民街什么时间发展起来的

西安回民街的发展可以追溯到 1248年前，最初形成于750年前。具体来说，回民街的历史背景与西安这座古老城市的历史紧密相连。西安，古称长安，是中国的四大古都之一，历史上共有13个朝代和政权在此建都，其中就包括唐朝和明朝等。回族是中国的一个少数民族，主要分布在中国北方的黄河流域和西北地区。回族人民信仰伊斯兰教，而回民街就是西安回族居民较为集中的地区之一。

回民街的历史可以追溯到唐朝，当时这里是长安城的外围地区，一些回族人开始在此定居。随着时间的推移，回族人在此地区形成了自己独特的文化和生活方式。到了明朝，回族人在这里建立了自己的社区，开始形成了今天我们所看到的回民街。

在北宋晚期至南宋初，西安城内西北隅就已经成为西安回族聚居的地方。从元代初期起，西安城内以回坊为中心的穆斯林聚居区得到了明显发展。到了明清时期，当时西安城的西大街、北院门、鼓楼附近已经是回族传统商贸的活动区了。

1990年代末，部分回民在此街租房经营餐饮，莲湖区遂改向餐饮街方向，北院门遂成为回民街。至此，回民街逐渐成为了西安著名的美食文化街区，吸引了大量中外游客前来旅游观光。