清理厨房厨具工作

清理厨房厨具需要细致和系统的方法，以确保厨房的卫生和厨具的使用寿命。以下是一些详细的步骤和技巧：

1. 橱柜清洁

擦拭橱柜内外，注意清理角落和缝隙。

厨房小物件的清洁：

刀具：用水冲洗，用干净的布擦干。

砧板：用洗洁精和刷子彻底清洗，放置在通风处晾干。

锅碗瓢盆：将用过的锅碗瓢盆浸泡在洗洁精水中，用海绵或刷子清洗。

调料瓶和储物罐：清洗外部，确保无油渍和灰尘。检查调料瓶内部，必要时更换新的调料。

清洁后的收尾工作：通风晾干，打开窗户通风，将清洁过的厨房用品放在通风处晾干。

2. 锅具清洁

冷却后动手，避免刮伤。使用刷子或硬挺的百洁布，配合清洁剂，可以轻松去除大部分污渍。遇到顽固污渍，可以试试去污粉。

定期给刀具进行研磨和抛光，保持其锋利。长期不使用的刀具，可以在表面涂上一层保护油，防止生锈。

小型锅具可以交给方太水槽洗碗机来处理。

3. 砧板清洁