好吃的解腻

梅渍小番茄

食材：

小番茄、话梅、柠檬、冰糖

做法：小番茄倒入沸水泡1分钟即可轻松剥皮，冷水加入话梅和冰糖煮沸，倒入话梅汤，放凉加入柠檬片冷藏2小时。

爽脆腌黄瓜

食材：

黄瓜、小米椒、蒜、花椒

做法：热油炒香小米椒、蒜片、花椒，加入2勺生抽、2勺醋、1勺蚝油、适量盐和白糖拌匀，黄瓜切长条去馕，加1勺盐拌匀腌制20分钟，倒掉腌出的水分，用凉水洗净，倒入晾凉的酱汁，拌匀腌制入味。

酸辣萝卜丁

食材：

白萝卜、小米椒

做法：白萝卜去皮切丁加2勺白糖，腌制2小时用凉白开洗净沥干，加入8勺白醋、1勺冰糖、半勺盐、小米椒、凉白开没过萝卜丁拌匀，密封冷藏2天。

话梅菠萝冰

食材：

菠萝、小青柠、话梅、雪碧

做法：一部分菠萝小青柠捣出汁，加入菠萝片，加入小青柠、话梅，倒入雪碧或气泡水，冷藏2小时。

酸辣黄瓜拌豆腐

食材：

黄瓜、豆腐

做法：黄瓜清爽解腻，豆腐嫩滑入味，低卡又好吃。可以尝试将豆腐别再炒着吃，试试这道酸辣黄瓜拌豆腐。

凉拌茼蒿

食材：

茼蒿

做法：这道凉拌茼蒿绿意盎然，看着就十足清爽，吃起来更是清脆无比，酸辣适中的酱汁与茼蒿完美融合，瞬间赶走所有油腻感。

清新大拌菜

食材：

苦菊、樱桃萝卜、松子、彩椒、姜、柠檬沙拉汁、芥末、橄榄油、白糖

做法：苦菊摘洗干净，樱桃萝卜切片，彩椒切丝，浇上料汁撒松子即可。

凉拌秋葵花束

食材：

黄秋葵、蒜、小米辣、洋葱、酱油、香醋、蚝油、白沙糖

做法：秋葵冲洗干净，放入滚水中焯烫2分钟，捞出泡在凉开水中，待其冷却，加入调料拌匀即可。

桂花蜜汁山药

食材：

山药、冰糖、水淀粉、桂花

做法：山药削去外皮，斜切成薄片，蒸20分钟，煮糖汁淋在山药上，撒上桂花。

素什锦

食材：

腐竹、干香菇、干木耳、生抽、蚝油、香醋、盐、姜葱蒜

做法：腐竹泡软切段，香菇和木耳浸泡后撕成小朵，炒匀后加入调料和水淀粉勾芡。

这些菜品不仅口感清爽，而且富含维生素和矿物质，适合在油腻的饭后食用，帮助解腻并促进消化。希望这些建议对您有所帮助!