西餐西点是什么

西餐西点，通常被称为西式烘焙食品（Baking food），是指源自于欧美等西方国家的一系列烘焙食品。这些食品以面粉、糖、油脂、鸡蛋和乳品为主要原料，并可能添加干鲜果品和调味品。制作过程中，这些原料会经过调制、成形、成熟和装饰等步骤，最终形成具有特定色、香、味、形的营养食品。

西点的种类繁多，主要包括但不限于以下几类：

蛋糕：如奶油蛋糕、水果蛋糕、冰淇淋蛋糕等。

面包：如软质面包、硬质面包、松质面包、吐司、三明治等。

饼干与曲奇：如各种口味的饼干和曲奇。

派与挞：如苹果派、柠檬挞等。

甜点：如泡芙、布丁、巧克力制品等。

其他：如华夫饼、馅饼、汉堡、热狗等。

西餐西点不仅美味可口，而且造型艺术、品种丰富，是西方饮食文化的重要组成部分