广州市肠粉哪家好吃

广州最好吃的肠粉店有以下几家：

穗银肠粉以其薄而滑嫩的肠粉皮著称，是广州人心中的顶级肠粉店。无论是传统的猪肉馅肠粉还是创新的虾仁肠粉，都能给食客带来不一样的享受。穗银肠粉的制作工艺非常讲究，每一道工序都细致入微。

源记肠粉专注于铁板拉肠，独特的铁板制作方式令肠粉的米香味浓郁，口感更加软糯。每一份肠粉都能够在铁板上均匀加热，保持肠粉的软滑口感，同时带有微微的焦香味，让人回味无穷。这里的肠粉不仅口感丰富，而且种类繁多，搭配的馅料也很有创意。

芳记肠粉是广州本地非常有名的肠粉店之一，凭借其口感细腻滑爽，深受老广的喜爱。这里的肠粉皮薄透亮，馅料新鲜，口感柔软且不油腻。芳记的招牌肠粉口感清新，尤其是用料新鲜的猪肉和虾仁，口感鲜美、营养丰富，非常适合喜欢清淡口味的食客。

老蔡美食店出品的肠粉米浆味浓郁，口感软糯柔滑，是很多广州人心中的经典。其肠粉皮特别薄，米浆的浓郁香气与馅料相得益彰，吃上一口，滑嫩的口感让人一试成主顾。老蔡美食的肠粉种类丰富，猪肉、牛肉、虾仁等各种口味都有，满足了不同食客的需求。

明记肠粉位于广州西关地区，是该地区肠粉的佼佼者。这里的肠粉采用抽屉式拉肠，粉质糯，水分足，口感极佳。每一份肠粉外皮晶莹剔透，内里包裹着丰盈的馅料，搭配的酱汁更是鲜美无比。

此外，还有一些其他值得一试的肠粉店：

银记肠粉：银记肠粉是广州拉肠连锁巨头，自1958年第一间店开业以来，已有37家分店。银记的肠粉皮薄晶莹剔透，口感柔韧有弹牙，搭配特制的酱汁，咸甜河口，口感细腻清爽。

华辉拉肠：华辉拉肠以铁盘抽屉拉肠著称，肠粉较好地保持了原味。推荐尝试香菇牛肉肠。

三和肠粉店：三和肠粉店的肠粉薄很滑，鸳鸯肠的猪肉很嫩滑，牛肉的牛味十足，口感弹牙。猪腰特别爽口，分量多，粥很绵，料超级多。

冠记肠粉粥品专家：冠记作为新晋品牌，在广州也算小有名气。窝篮拉肠的制作难度不小，粉皮特别薄透爽滑。

食尚居窝篮拉肠：这家店是广州少有的竹篮肠粉店，竹篮有52寸那么大，粉皮特别薄透爽滑。

大可肠粉：大可肠粉除了肠粉，原盅蒸饭和生滚粥也很棒，肠粉是传统布拉肠，粉皮软韧爽滑，馅料给得很足。

这些肠粉店各有特色，建议您根据自己的口味偏好选择尝试。