没有红酒怎么做豆腐

没有红酒也可以做豆腐，以下是几种不同的豆腐制作方法：

方法一：白醋点豆腐

准备材料

黄豆300克

白醋5克

适量水

制作步骤

将黄豆浸泡一晚，至少5个小时。

将浸泡好的黄豆放入豆浆机中打成豆浆。

过滤掉豆渣，将豆浆加热煮沸。

在煮好的豆浆中加入白醋和温开水，静置片刻，豆浆会凝固成豆花。

将豆花倒入铺好纱布的容器中，盖上盖子，用重物压一夜，豆腐成型。

第二天取出豆腐，切成块，煎至金黄。

方法二：内酯点豆腐

准备材料

黄豆150克

水1500毫升

内酯3克

凉白开30毫升