厨具面板存放要求
厨具面板的存放要求主要包括以下几点:
通风干燥
尽量将厨具面板存放在通风的地方,以保持干燥,防止滋生细菌。例如,可以考虑使用百叶门橱柜将燃气热水器包起来,上面放置热水器,下面则放置洗洁精或菜板等物品。
方便取用
厨具应放在容易拿取的地方,以缩短用餐时的准备时间。餐具应靠近供餐与进餐区,水槽则应清洗干净后直接放在碗篮里,避免不必要的走动。
直立放置
玻璃器皿等易碎物品建议放在透明的柜架上,盘子等物品则应直立地放在搁架上,按大小顺序排列。这样不仅方便取用,还能减少灰尘,保持清洁度。
节省空间
砧板有多种收纳方式,包括立式存放、悬挂式存放、抽屉式存放、放置式存放和专用收纳柜式存放。选择合适的收纳方式可以有效节省厨房空间。
避免交叉污染
短时间内不使用的砧板应放置在相对干净的地台上,避免受到食品交叉感染。
通过以上几点要求,可以有效地保持厨具面板的整洁和卫生,同时提高厨房的使用效率。