冷餐咸面包西点
冷餐咸面包西点的制作可以有多种变化，以下是几种不同的配方和制作方法：
芝士培根面包
食材：高筋面粉160克、低筋面粉40克、水105毫升、鸡蛋25克、橄榄油30毫升、奶粉10克、酵母3克、盐2克、培根6片、芝士片6片。
制作方法：
1. 将所有材料（除了培根和芝士片）混合揉成面团，发酵至2倍大。
2. 排气并分割成6等份，滚圆松弛15分钟。
3. 擀成长方形，铺上芝士和培根，卷起并捏紧。
4. 放入烤盘，二次发酵至1倍大，刷蛋液，撒上香菜碎，180度中层烘烤20分钟。
鳕鱼松面包
食材：高筋粉250克、黄油20克、酵母4克、牛奶110克、鸡蛋1个、糖22克、盐5克、鳕鱼松适量、黑芝麻适量、香葱适量、黄油6片、玉米油少许。
制作方法：
1. 揉面并发酵60分钟，分成6份，擀成长方形铺上鳕鱼松卷起。
2. 二次发酵60分钟，划一刀塞入黄油块，刷蛋液，撒上香葱和芝麻，180度烘烤20分钟。