好吃稳定奶油配方
好吃且稳定的奶油配方如下:
原味奶油
淡奶油:100g
糖:7g
做法:将淡奶油中加入细砂糖,用电动打蛋器打发至明显纹路即可。
柠檬奶油
淡奶油:100g
糖:7g
柠檬汁:2滴
柠檬皮:5g
做法:在淡奶油中加入糖,用打蛋器打至有纹理,加入柠檬汁和柠檬皮,搅拌均匀。
抹茶奶油
淡奶油:100g
糖:7g
抹茶粉:5g
淡奶油:25g
做法:淡奶油中加入糖,电动打蛋器打发至7分发,抹茶粉和25g淡奶油搅成泥状,加入再打匀即可。
红茶奶油
淡奶油:100g
糖:8g
红茶酱:红茶1包、淡奶油50g
做法:在淡奶油中加入糖,将打蛋器打至8分发,将红茶包放入淡奶油液体中,用小火煮沸,取出茶包,冷藏后加入打发好的淡奶油中,搅拌均匀。
咸奶油奥利奥馅