餐饮让不让用炭烤

关于餐饮场所是否允许使用炭烤，存在以下几种观点：

饭店可以使用木炭烧烤，但需满足一定条件，如卫生条件、通风环境等，避免环境污染。

某些地区可能允许炭烤，但需采用更安全的烹饪方式，并劝导消费者在空气不流通的场所避免使用炭烤。

根据环保规定，烧烤应采用清洁能源，木炭不属于清洁能源，因此不允许使用。

炭烤可能导致一氧化碳中毒，且对环境有污染，因此应禁止使用。

武汉市城管委要求有门店、有证的烧烤经营者应采用电、气等清洁能源室内操作和经营，并采取有效污染防治措施。

某些情况下，木炭可能不属于高污染燃料，无法认定餐饮业使用木炭为违法行为。

使用木炭需符合相关法律法规，如《森林管理条例》等，否则可能面临处罚。

综上所述， 是否允许餐饮场所使用炭烤取决于当地政策和法规。建议在使用炭烤前，仔细了解并遵守当地的相关规定，以确保合法合规经营。