红酒和扒鸡

红酒和扒鸡是两种可以搭配的美味食物，它们可以以不同的方式结合在一起，制作出各种美味的菜肴。以下是几种红酒和扒鸡的搭配做法：

红酒焗鸡扒

用料：鸡腿两只、料酒少许、辣椒粉一勺、孜然粉一勺、红酒适量。

做法：

鸡腿去骨并刀背敲松。

加入各式腌料腌制约十分钟。

煎至八成熟。

倒入红酒收汁至熟透。

摆盘出炉。

红酒烩鸡

用料：鸡肉、红酒、洋葱、蘑菇、培根、食盐、胡椒、番茄汁、黄油、香叶。

做法：

鸡肉切成小块，用盐腌一会然后放在锅里炸，炸至金黄。

放入红酒、洋葱、蘑菇、培根，加入食盐、胡椒、番茄汁、黄油、香叶，炖煮至鸡肉熟透。

红酒炖鸡

用料：红酒两小碗、鸡块、盐、姜、西兰花、西红柿。