红酒盒子里面长白毛

红酒盒子里面长白毛通常是由于 醋酸菌或其他有害微生物的污染所致。以下是一些可能的原因和相应的处理建议：

醋酸菌是一种漂浮在空气中的有害细菌，当酒液被醋酸菌污染后，会在酒液表面形成一层白膜。这种白膜会随着时间的增长而越来越厚，并严重地影响酒的质量。

如果酒液表面只是零星有白毛，且没有明显异味，可以去除腐败部分，然后用医用无菌纱布重新过滤，再装入干净的玻璃瓶并密封好，上笼蒸15-20分钟（小火），高温灭菌后自然晾凉，喝的时候再打开。

葡萄酒长白毛还可能是由于容器不洁、葡萄未洗净、酒液接触空气、发酵温度不适或混入杂菌等原因造成的。

如果酒液表面长白毛，并且伴有异味或整瓶酒变得混浊，建议不再保留，应倒掉并重新制作葡萄酒。

首先要确定白毛的来源，如果是醋酸菌，可以通过上述方法处理。

如果白毛是由其他有害微生物引起的，应彻底清除污染部分，并重新进行发酵过程，确保容器、葡萄和发酵环境的清洁卫生。

在储存葡萄酒时，应避免与空气接触，保持适当的温度和湿度，以减少微生物的生长。

总之，红酒盒子里面长白毛通常是由于有害微生物的污染，需要根据具体情况采取相应的处理措施，以确保酒的品质和安全性。