新鲜火锅哪里好吃啊

牛二家鲜牛肉火锅

特色：颜控吃货的福音，肉质紧实，口感爽脆且有韧度，适合切片涮火锅。提供霸王牛肉串、五花腱、牛百叶、牛毛肚、牛黄喉、贡丸、鲜鸭血、鹌鹑蛋等多种选择。

重庆火锅

特色：被誉为“中国火锅之都”，以牛油锅底和重油重辣著称。食材包括牛毛肚、黄喉、耗儿鱼、鸭肠、牛血旺等，蘸料以香油和蒜泥为主，口感麻辣鲜香。

成都火锅

特色：以菜籽油为主，清油锅底，依赖香料提香，香辣为主，味道温柔。蘸碟以香油和蒜泥为底，可加入蚝油、醋、香菜等，食材包括鸡、鱼、兔、蛙等。

老北京涮羊肉火锅

特色：主打铜锅涮羊肉，汤底为清汤，强调羊肉的新鲜和手切，蘸料以麻酱为主，口感鲜美。

潮汕牛肉火锅

特色：以鲜美的牛肉为主料，汤底为牛骨清汤，强调牛肉的新鲜和口感，蘸料以沙茶酱为主，口感浓郁。

李记鲜切牛肉自助火锅（紫薇花园店）

地址：江宁区金盛路60号