鹌鹑汤圆西点做法窍门

鹌鹑汤圆西点的做法如下：

食材准备

汤圆一包

鹌鹑蛋6个

杨梅干8粒

枸杞几粒

白糖适量

制作步骤

煮鹌鹑蛋：

洗净鹌鹑蛋，水开放入锅，烫一分钟。

捞出放入凉水，泡一下。

剥开蛋去掉蛋黄，用小调羹挖出蛋白，待用。

煮汤圆：

水开后，放入汤圆。

等汤圆全部浮起，变大，再放入蛋白，稍微烫一下，即可。

调制糖水：

准备一大碗，倒入三分之一的开水，加白糖（依各人口味）。

组合：