臭豆腐牛肉火锅教程

食材准备：

臭豆腐 100克

牛油 1汤匙

水腌菜 30克

郫县豆瓣酱 1勺

水 200克

土豆 1个

白菜 4片

蒜苗 5根

番茄 1个

牛肉片 100克

菜籽油 1勺

干辣椒 5个

烹饪步骤：

准备食材

将臭豆腐切成适当大小的块。

牛里脊肉切成薄片，用少许生抽和料酒腌制10分钟。

土豆去皮切块，白菜洗净切段，蒜苗洗净切段，番茄切块。

起锅烧油

锅中倒入适量的菜籽油，加热至五成热。

爆炒调料

加入干辣椒段，小火炒出香味。

加入郫县豆瓣酱，继续炒出红油。