红酒桃红酒属于什么红

红酒桃红酒,也称为桃红葡萄酒或玫瑰红葡萄酒, 属于红葡萄酒的一种。它的酒液颜色介于红葡萄酒和白葡萄酒之间,通常呈现为桃红、粉红、浅樱桃红、浅玫瑰红或洋葱皮红等淡红色调。

桃红葡萄酒的酿造过程通常涉及将葡萄带皮发酵1-2天,然后分离葡萄皮和果汁,使果汁继续发酵并吸收部分果皮中的色素。由于与红葡萄酒相比,桃红葡萄酒的葡萄皮与果汁接触时间较短,因此其颜色较浅,但依然属于红葡萄酒的范畴。

桃红葡萄酒可以根据含糖量分为干型、半干型等不同类型,口感从清爽到微甜不等,适合作为餐前酒或餐后酒在各种场合饮用。

总的来说,红酒桃红酒虽然名字中有“红”字,但它实际上是一种介于红葡萄酒和白葡萄酒之间的葡萄酒,具有独特的淡红色调和相关风味。