兰州的拉面哪家最好吃
兰州的牛肉面种类繁多,各具特色,以下是一些被广泛认为最正宗和好吃的兰州拉面店:
磨沟沿老字号牛肉面
特点:老字号牛肉面中的佼佼者,深受兰州人推崇,代表了兰州人对牛肉面的情感。其旗舰店位于兰州黄河啤酒厂门口,每天有三千多人在此用餐,曾一天出面30多袋面粉,火爆程度可见一斑。
地址:兰州西津东路磨沟沿46号,兰州石油大厦后侧,距离中山桥一公里左右。
吾穆勒蓬灰牛肉面
特点:吾穆勒的牛肉是兰州的一个传说,牛肉汤里加上吾穆勒的牛肉瞬间起了化学反应,肥肉奶口,瘦肉不柴,软烂好吃。
地址:兰州市北滨河中路2168号。
塔山半坡牛肉面
特点:地道的手工牛肉面加上精心熬制的牛肉汤,再搭配上去油解腻的酸菜或小青菜一起食用,美不胜哉。店内装修讲究,楼上露天的观景就餐环境让人仿佛进入了咖啡店。
地址:兰州市城关区南滨河中路白马浪公交站。
金鼎牛肉面
特点:自称兰州第一面,早些年走高端化路线,其牛肉面第四代传人曾在《舌尖上的中国》表演拉毛细牛肉面。虽然装修升级,但在兰州牛肉面新锐层出不群的当下,其味道已不如从前。
地址:具体地址未提供,但可推测在兰州市内。
马子禄牛肉面
特点:马子禄牛肉面是兰州最知名的品牌之一,清汤是一绝,虽然味道已不如过去,但凭借清香浓郁的汤还是有不少老兰州将其作为首选。
地址:大众巷店等。
德元纯汤牛肉面
特点:面条劲道有嚼劲,汤底浓郁鲜美,牛肉片切得薄厚适中,加入秘制辣椒,香而不辣。
地址:嘉峪关西路6、8号01层003室。
金强牛肉面
特点:24小时营业的老牌面馆,面条粗细适中且有嚼劲,汤底鲜香,加了辣椒油后口感更佳。
地址:火车站西路732号(五泉下广场对面)。
陈记清汤牛肉面
特点:手工做的面条劲道爽滑,牛肉大片泡在牛肉汤里非常入味,汤头浓厚,辣子醇香。
地址:陈官营总店。
面憨憨牛肉拉面
特点:面条有多种粗细程度可选,牛肉鲜嫩多汁,汤底醇厚,是不少食客的首选。
地址:具体地址未提供,但可推测在兰州市内。
安泊尔牛肉面
特点:汤口味清淡,适合口味清淡的人群,牛肉味道不错,服务质量和态度较好,性价比较高。
地址:兰州市北滨河路。
松鼠家牛肉面
特点:汤底香浓,带有奶甜,面条劲道,口感不错,装修新颖,适合年轻女性。
地址:兰州市正宁路。
君乐牛肉面
特点:汤味独特,调料偏重,口感不错,适合喜欢重口味的食客。
地址:兰州市大学附近。
马有布牛肉面
特点:面条薄宽,口感不错,汤头鲜美,带有轻微的咸味。
地址:兰州市永昌路。
这些面馆各有特色,建议您根据自己的口味偏好选择尝试。如果有机会到兰州,不妨亲自去这些面馆品尝一下,找到最适合自己的那一碗牛肉面。